伊予市「だしのまち」モニターツアー

伊予市では「だしのまち」として知られる地域の特色を活かし、だし文化をテーマにしたモニターツアーを企画しました。このツアーでは、県内最古の現役木造校舎「翠小学校」 での出汁の取り方体験や、しらす工場の見学、地元海産物を用いた料理体験など、多彩なプログラムを提供。地域の文化と食の魅力を次世代に継承することを目指しました 。